Kesehatan

Waspadai Mentega

Mentega merupakan salah satu makanan yang dibuat dari lemak hewan, kandungan
lemak dalam menteka adalah lemak jenuh.

Mengkonsumsi mentega berlebihan dapat dapat menyebabkan kadar kolestrol dalam
tubuh meningkat, hal ini dapat memperbesar resiko terkena penyakit diabetes, stroke,
dan juga serangan jantung.

Mentega adalah bahan makanan yang cukup populer di indonesia, bahan makanan ini
sangat sering kita jumpai, terutama di penjual martabak. Selain itu mentega juga banyak
di gunakan sebagai bahan campuran roti, sebgai minyak goreng sampai dengan
penyedap berbagai masakan.

Terdapat studi yang menyebutkan kalau lemak jenuh tidak langsung terkait dengan
penyakit di atas, akan tetapi kita di sarankan untuk tetap membatasi mengonsumsi
mentega, karena mentega memiliki potensi untuk meningkatkan kadar kolestrol.

Pada umumnya lemak jenuh terdapat pada makanan hasil olahan dari hewan, seperti
daging merah, ikan, daging unggas, keju, dan juga susu. Kadar di setiap jenis makanan
juga berbeda-beda, namuj yang perlu diketahui adalah lemak jenuh dalam daging
merah lebih tinggi dari pada daging unggas dan ikan.

Ada pula lemak jenuh yang terdapat dari makanan hasil olahan dari tanaman, seperti
lemak pada cokelat. kemudian minyak sayur olahan dari buah sawit dan juga kelapa.

Hal ini membuat banyak orang mengurangi konsumsi lemak jenuh, dan menggantinya
menjadi roti putih yang mengandung karbohidrat kurang sehat. Menggantinya dengan
roti putih juga tidak memiliki hasl lebih baik karena karbohidrat olahan yang tidak sehat
juga dapat meningkatkan resiko terkena penyakit jantung.

Jadi di sarankan untuk menggantinya dengan makanan sehat, seperti buah-buahan,
sayuran, dan juga karbohidrat yang berkualitas tinggi, contohnya sereal utuh.

 

Comments are closed.