Ayam adalah salah satu olahan daging yang banyak di gemari oleh banyak orang,
olahan daging ayam juga sangat gampang di temukan di berbagai daerah.
Harga untuk olahan daging ayam juda terbilang relatif murah, kemudian daging
ayam juga mudah diolah menjadi masakan yang menggugah selera.
Namun banyak orang yang masih salah dalam pengolahan daging ayam, daging
ayam yang lezat ini akan menjadi ancaman bagi kesehatan jika salah mengolahnya
dan hal yang sering di lakukan dalam pengolahan daging ayam adalah :
1. Membiarkan daging ayam terlalu lama
Daging yang telalu lama di biarkan akan mengakibatkan pertumbuhan bakteri pada
daging tersebut, dan jika di konsumsi ini akan mengakibatkan berbagai penyakit atau
keracunan makanan.
2. Cara menyimpan yang salah
Daging ayam tidak boleh di tempatkan di mana saja, meskipun kita menyimpan di
lemari es, cairan daging ayam ini dapat merembes keluar wadah dan mengontaminasi
makanan lain, jadi cara yang tepat adalah menaruh daging ayam di atas piring
kemudian di tutup dan di simpan di rak lemari es paling bawah.
3. Mencuci daging ayam sebelum memasaknya
Mencuci daging ayam sebelum memasaknya adalah hal yang wajib dilakukan, hal ini
untuk menghindari bakteri yang terdapat pada daging ayam tersebut.
4. Mencampur daging ayam dengan bahan lain
Hal ini banyak di lakukan orang karena untuk menghemat tempat kulkas, namun hal
itu sangatlah berbahaya bagi kesehatan karena bakteri daging ayam akan mencemari
bahan lainnya.
5. Salah dalam memberi bumbu
Membaluri daging ayam dengan bumbu akan membuat daging ayam lebih nikmat,
namun jika merendam daging ayam dengan bumbu terlalu lama akan membuat
daging ayam tersebur tercemar bakteri.