Telur bisa di bilang makanan sehari-hari bagi masyarakat indonesia, selain
harganya yang murah, telur juga mudah di olah, seperti di goreng dan juga di
rebus.
Selain mudah di olah, telur juga merupakan sumber protein, telur cocok bagi
anda yang sedang dalam program menurunkan berat badan atau pun untuk
membangun otot. Banyak orang yang memanfaatkan telur untuk di jadikan
sarapan, ini karena telur memiliki kandungan protein yang bagus bagi tubuh
untuk memulai hari.
Namun pasti banyak yang penasaran berapa banyak kandungan protein
didalam makanan yang bisa di bilang kecil, berikut hasil menurut penelitian
tentang kandungan dalam telur.
Kandungan telur tergantung dengan ukurannya :
– Telur ukuran jumbo, mengandung 90 kalori, 7,9 gram protein
– Telur ukuran Ekstra besar mengandung 80 kalori, 7 gram protein
– Telur ukuran Besar, mengandung 72 kalori, 6,3 gram protein
Keterangan tersebut merupakan hail penelitian dari departemen pertanian
USA.
Telur memiliki dua bagian yaitu kuning telur dan juga putih telur, kandungan
protein yang tinggi adalah di bagian putih telurnya, sedangkan di bagian
kuning telur mengandung vitamin A, D, K, E, nda sedikit protein.
Di lihat dari kandungan yang terdapat dalam telur, telur memang sangat baik
bagi kesehatan tubuh, namun ada hal yang harus di perhatikan adalah
mengonsumsi telur juga tidak boleh berlebihan, karena asupan protein yang
masuk kedalam tubuh terlalu banyak dan tidak dicerna habis oleh tubuh maka
protein tersebut akan menjadi purin yang dapat menyebabkan asam urat.