Di NTT ( Nusa Tenggara Timur ) mempunyai beranekaragaman ekositemn, budaya dan kulinernya. tidak hanya alam yang indah tepai mereka juga memiliki kuliner yang sangat enak yang menarik wisatawan untuk selalu datang di pulau komodonya. tidak usah keliling dari pulau ke pulau lain nya, cukup anda datang saja ke kota Kupang provinsi NTT.
Di kota Kupang terdapat makanan khas mereka dan menyediakan tempat tempat yang enak. apa saja kah. yuk silakan lihat di bawah ini
1. Se’i
Makanan ini di olah dari daging babi atau pun daging sapi yang di bakar melalui api yang membara dan di tambahkan dengan bumbu khas mereka. kuliner ini di kenal karena aroma bumbu nya yang mengoda di lidah dan daging nya juga sangat empuk. jika kamu mau cari makanan ini tidak susah susah kok karena hampir seluruh NTT menyiapkan makanan khas mereka.
2. Jagung bose
Ada yang tidak lengkap jika kamu datang ke NTT tidak pernah mencicip menu yang handal ini, jagung bose. menu makanan khas ini di olah dari jagung yang kering sambil di ambil juga biji jagung nya dan di tumbuk menggunakan lesung. biji ini kemudian di olah lagi bersama kacang hijau dan kacang tanah yang di bumbui dengan santan. rasa nya sih cukup menggodah untuk orang yang sudah mencicip makanan ini
3. Lawar ikan sardin
Memiliki rasa yang lengkap yang paling tidak bisa di lupakan adalah Lawar ikan sardin. makanan ini di buat dari ikan yang halus yang sudah di bersihkan, dan di campurkan dengan daun badang, cuka, cabe, dan bawang. walaupun makanan ini tidak pakai masak, tapi baunya tidak akan ke cium dan yang ada nya sih kamu ketagihan untuk memakan nya lagi.